Produits locaux
En signant la charte « Spécialité du Canton du Jura », depuis 2015, nous garantissons la provenance et la certification de nos produits. Un gage de qualité, qui nous permet de mettre en avant et faire vivre les producteurs de la région.
Les animaux sont nés et élevés sur le territoire cantonal; ils proviennent d’exploitations répondant aux critères de la production intégrée ou biologique.